Masina de gatit cu plita vitroceramica, 6 zone de gatit, sistem se detectie automata a vaselor de gatit, cuptor cu convectie si cabinet cald.
- Constructie din otel inox 1.4301 raspunzand exigentelor practice de curatare usoara si igiena.
- Sigla CE
- Protectie la apa IPX5
- Lungime: 1000 mm.
- Adancime: 750 mm.
- Inaltime: 900 mm.
- Alimentare electrica: 380V, trifazic.
- Putere electrica: 24,5 KW.
- Suprafata vitroceramica monobloc cu zone de gatit.
- Fiecare zona de gatit: 240 mm diametru, 3 KW putere electrica.
- Suprafata vitroceramica: rezistenta la temperaturi foarte inalte, la socuri de temperatura (de la -200 la 700 gr. C),la apa si ulei.
- Sistem de detectie a vaselor de gatit SENSORMATIC ce porneste sau opreste energia electrica in functie de prezenta sau indepartarea vasului de pe zona de gatit.
- In acest mod se poate reduce consumul de energie cu 80% fata de sistemele conventionale.
Cuptor cu convectie:
- Interior complet din otel inox.
- Incalzire Duala: convectie 6 KW si temperatura pana la 250 gr. C sau incalzire directa cu 2 zone separate superioara si inferioara de 2,1 KW fiecare.
- Suport extractabil pentru tavi GN 1/1 cu 4 nivele, (60 mm intre ele).
- Izolatie 20 mm.
- Usa dubla izolata.
- Baza nedeformabila din fonta speciala, extractabila, cu excelente propietati de mentinere a caldurii. Cabinet cald: - Dimensiuni interioare: 332x554x310 mm.
- Putere electrica: 0,5 KW.
- Ideal pentru pastrarea calda a farfuriilor cu diametrul de 28 cm, sau a containerelor GN 1/1.