CATALOG ECHIPAMENTE
BUCATARII PROFESIONALE
SPALATORII-CURATATORII
BRUTARII-PATISERII
BARURI
AUTOMATE VANZARE
GENERATOARE ABUR
CONSUMABILE
MARCI
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |
![]() | |
CONTACT
Mergi la Cuprins Retete
Rulada spata porc la cuptor
Timp de preparare: 45 min.
Ingrediente |
Cantitate |
UM |
Observatii |
Spata/Pulpa porc |
1.5 |
kg. |
- |
Ciuperci |
250 |
gr. |
- |
Ardei |
2 |
buc. |
- |
Gogosar |
100 |
gr. |
- |
Ficat |
200 |
gr. |
- |
Cascaval |
250 |
gr. |
- |
Condimente |
1 |
buc. |
- |
Mod de preparare
Spata sau pulpa se transeaza si se bate bine, se condimenteaza, ardeiul se taie julliene la fel si gogosaru. Cascavalul se rade apoi pe o folie de aluminiu se aseaza carnea iar apoi de la un capat la altul asezam ficatul, ciupercile, aredeiul, gogosarul, si cascavalul pentri prindere se ruleaza si se plaseaza pe grile si se introduce la cuptor. Foarte important este sa vedem cand este fiert uitandu-ne in cuptor din cand in cand.
Program Combi Steamers: Genius; Multimax A,B; Joker
Pas |
Mod |
Temperatura |
Umiditate |
Timp |
Alte functii |
1 |
Fierbere intensiva |
130 ° |
100% |
Pana cand rulada este gata |
- |
2 |
Convectie |
170 ° |
30% |
5-6 min. pana cand prinde o culoare aramie |
- |


















