Gratar / grill carne - BeefCraft
Livrare specializata
Mentenanta periodica
Garantie
Consumabile in stoc
Gratar multi-functional, foarte versatil, pentru toate tipurile de carne de vita (antricot sau bucati mari taiate „Tomhawk” sau „T-Bone”), peste, legume, fructe de mare, crustacee etc.
Carnea capata o crusta crocanta, in timp ce interiorul devine moale si suculent, pastrand aroma intensa de gratar.
Are loc o caramelizare rapida datorita temperaturii extrem de ridicate la suprafata produsului (800 ºC).
Tehnologie moderna si putere mare de gatit: se pot prepara in aceleasi timp pana la 8 buc. de carne, garantandu-se rezultate perfecte, indiferent daca doriti ca produsul final sa fie in sange, mediu sau bine rumenit.
Eficient si ergonomic: dispune de o „zona de odihna” pentru a permite carnii sa atinga calitatea optima de servire.
Caracteristici tehnice
| Dimensiuni ( L x A x I ) | 565 x 510 x 515 mm |
| Capacitate | 7-8 buc. carne (ex. antricot 300-350 g, 3,5 cm grosime) |
| Suprafata de gatit | 400 x 470 mm |
| Temperatura | max. 800 °C |
| Zone de incalzire | 1 |
| Control | termostatic |
| Trepte de putere | 4 kW / 7 kW |
| Nivel gratar | reglabil: 50, 65, 80, 90, 110, 130 mm |
| Alimentare electrica | 400 V / 3N / 50 Hz |
| Putere instalata | 7 kW |
| Greutate | 50 kg |
Produse in promotie
Aboneaza-te la newsletter pentru informatii si sfaturi din domeniul Bucatarii profesionale
Branduri
Producator de detergenti si agenti de curatare pentru curatatorii si apalatorii de haine, igiena in bucatarie si in industria alimentara.
Web: www.buefa.de
Producator de masini de spalat si curatare profesionale, inclusiv cu sistem WetCleaning
Web: www.schulthess.ch
Producator de masini de curatat chimice ecologice cu percloretilena, multisolventi.
Web: www.boewe-tc.com
Producator de masini de spalat, curatare si calandre profesionale, de capacitati medii si mari
Web: www.stahl-waeschereimaschinen.de
Producator de echipamente profesionale pentru calcat si finisat textile.
Web: www.ponyitaly.com
Lider european in productia de masini de calcat rufe pentru spalatorii profesionale.
Web: www.gmp.it
Producator de echipamente gastronomie pentru bucatarii profesionale: echipamente de gatit profesionale, de mentinere la cald si servire.
Web: www.kueppersbusch.de
Producator de cuptoare de panificatie-patiserie si cuptoare pentru gastronomie cu convectie sau combisteamere.
Web: www.eloma.com
Producator si distribuitor de produse pentru bucatarie: linii de gatit, echipamente frigorifice, mobilier din inox.
Web: www.ascobloc.de
Companie infiintata in 1970, producator de echipamente frigorifice.
Web: www.frigorbox.it
Producator de cuptoare de panificatie-patiserie si cuptoare pentru gastronomie cu convectie sau combisteamere.
Web: www.eloma.com
Masini de inghetata si echipamente pentru laboratoare de cofetarie.
Web: www.bravo.it
Producator de vitrine de servire refrigerate pentru industria HoReCa.
Web: www.jordao.com
Echipamente profesionale pentru bucatarii, patiserii, baruri, spalatorii si curatatorii.
Consultanta, servicii si consumabile HoReCa