Masina de inghetata Bravo Gelmatic Startronic Premium
Livrare specializata
Punere in functiune
Training
Mentenanta periodica
Garantie
Consumabile in stoc
Bravo Gelmatic Startronic Premium reprezinta rezultatul a 50 de ani de experienta, cercetare si dezvoltare a producatorului de masini de inghetata italian Bravo.
Sistemul de racire
Sistemul de refrigerare patentat este format dintr-un cilindru monobloc cu diametru redus ce are multiple puncte si inele pentru sistemul de injectare a gazului ce se extinde direct de-a lungul peretilor cilindrului.
Asigura o racire omogena, rapida si eficienta ce transforma apa in cristale mici si egale pentru a obtine o inghetata moale si cremoasa ce isi pastreaza forma in vitrina.
Mixerul
Lamele mixerului pentru zdrobit gheata sunt din inox si sunt conectate printr-o cupla la usa frontala pentru a fi aliniate de-a lungul timpului. Acest mixer previne formarea ghetii pe peretii cilindrului de racire pentru a-i pastra eficienta maxima. Este echipat cu lamele auto-ajustabile pentru razuit gheata ce adera perfect pe peretii cilindrului. Aceste lamele previn efectul de iglu, sparg cristalele de gheata si fac ingheatata mult mai fina.
Usa frontala
Usa frontala este facuta dintr-un material izolator special pentru a preveni dispersia frigului. Contribuie la racirea rapida a inghetatei, reduce consumul electric si opreste picurarea in timpul extractiei de gelato.
Usa este usor de demontat, de curatat si remontat.
Avantaje
- usor de incarcat compozitia
- usor de utilizat
- control electronic pentru functii
- consum redus de curent (foloseste condensator patentat de Bravo)
- usor de curatat, fara efort
- rezervorul in partea de sus pentru a incarca usor compozitia pentru inghetata
- palnie deasupra usii frontale pentru a incarca arome si alte ingrediente
- sistem rapid de extractie a inghetatei
Know-how:
- proiectare 2D / 3D gelaterie, laborator cofetarie, cu amplasamentul echipamentelor, plan de utilitati si fluxuri tehnologice
- solutie personalizata pentru atingerea obiectivelor tale cu randament maxim, economie la utilitati, numar minim de angajati si cu rezultate excelente
- demonstratii si instruire pentru utilizarea eficienta a echipamentelor
- asistenta in folosirea echipamentelor si implementarea de retete noi
Transportul si montajul de catre personal specializat.
Servicii de garantie.
Servicii de intretinere periodica pe baza de contract.
Furnizare pe baza de contract de ingrediente pentru inghetata si creme.
Aboneaza-te la newsletter pentru informatii si sfaturi din domeniul de interes.
Branduri
Producator de detergenti si agenti de curatare pentru curatatorii si apalatorii de haine, igiena in bucatarie si in industria alimentara.
Web: www.buefa.de
Producator de masini de spalat si curatare profesionale, inclusiv cu sistem WetCleaning
Web: www.schulthess.ch
Producator de masini de curatat chimice ecologice cu percloretilena, multisolventi.
Web: www.boewe-tc.com
Producator de masini de spalat, curatare si calandre profesionale, de capacitati medii si mari
Web: www.stahl-waeschereimaschinen.de
Producator de echipamente profesionale pentru calcat si finisat textile.
Web: www.ponyitaly.com
Lider european in productia de masini de calcat rufe pentru spalatorii profesionale.
Web: www.gmp.it
Web: www.granuldisk.com
Producator de cuptoare de panificatie-patiserie si cuptoare pentru gastronomie cu convectie sau combisteamere.
Web: www.eloma.com
Producator si distribuitor de produse pentru bucatarie: linii de gatit, echipamente frigorifice, mobilier din inox.
Web: www.ascobloc.de
Companie infiintata in 1970, producator de echipamente frigorifice.
Web: www.frigorbox.it
Producator de cuptoare de panificatie-patiserie si cuptoare pentru gastronomie cu convectie sau combisteamere.
Web: www.eloma.com
Masini de inghetata si echipamente pentru laboratoare de cofetarie.
Web: www.bravo.it
Producator de vitrine de servire refrigerate pentru industria HoReCa.
Web: www.jordao.com
Echipamente profesionale pentru bucatarii, patiserii, baruri, spalatorii si curatatorii.
Consultanta, servicii si consumabile HoReCa