Masina de inghetata Bravo Trittico Executive Premium
Livrare specializata
Punere in functiune
Training
Mentenanta periodica
Garantie
Consumabile in stoc
Bravo Trittico Executive Premium este o masina cu care puteti prepara deserturi si sosuri pentru gastronomie, un model complet ce incorporeaza experienta si pasiunea pentru inghetata artizanala si arta pentru cofetarie si gastronomie.
Poti prepara o gama variata de retete urmand programele presetate sau iti poti pune in valoare experienta si creativitatea prin programul manual.
Masina de inghetata Trittico Executive Premium este echipata cu un calculator sofisticat ce controleaza automat prepararea, racirea si procesele de emulsionare pentru a gati produse perfecte, fara greseli si fara pierderi. Un ajutor de nadejde in gelaterii, cofetarii dar si in bucatarie.
Cu masina multifunctionala Bravo Trittico Executive Premium puteti prepara:
- in gelaterii: inghetata, sorbetto, semifreddo, granita
- in patiserii si laboratoare de cofetarie: crema de ou, jeleu de fructe, gemuri, crema de unt, mousse, crema bavareza, crema de lamaie, pàte à bombe
- in gastronomie: sos bechamel
Functionalitati
Ionic System - sistem patentat de control cu variator de viteza ce detecteaza procentul potrivit de apa inghetata din compozitie pentru a obtine inghetata sau sorbet cu volum si consistenta corespunzatoare.
Sistem de racire a compozitiei cu mixer cu mai multe viteze.
Panou de control cu programe presetate.
Program pentru utilizare in mod personalizat.
Program pentru productia de cantitati mici.
Ionic System: viteza variabila controlata de calculator ce asigura o aerare maxima pentru gelato si sorbet sau viteza precisa pentru produse de patiserie.
Posibilitatea de a lucra dupa timp.
Posibilitatea de a lucra dupa temperatura preparatului.
Multiple programe memorate pentru gelaterii si cofetarii.
Know-how:
- proiectare 2D / 3D gelaterie, laborator cofetarie, cu amplasamentul echipamentelor, plan de utilitati si fluxuri tehnologice
- solutie personalizata pentru atingerea obiectivelor tale cu randament maxim, economie la utilitati, numar minim de angajati si cu rezultate excelente
- demonstratii si instruire pentru utilizarea eficienta a echipamentelor
- asistenta in folosirea echipamentelor si implementarea de retete noi
Transportul si montajul de catre personal specializat.
Servicii de garantie.
Servicii de intretinere periodica pe baza de contract.
Furnizare pe baza de contract de ingrediente pentru inghetata si creme.
Aboneaza-te la newsletter pentru informatii si sfaturi din domeniul de interes.
Branduri
Producator de detergenti si agenti de curatare pentru curatatorii si apalatorii de haine, igiena in bucatarie si in industria alimentara.
Web: www.buefa.de
Producator de masini de spalat si curatare profesionale, inclusiv cu sistem WetCleaning
Web: www.schulthess.ch
Producator de masini de curatat chimice ecologice cu percloretilena, multisolventi.
Web: www.boewe-tc.com
Producator de masini de spalat, curatare si calandre profesionale, de capacitati medii si mari
Web: www.stahl-waeschereimaschinen.de
Producator de echipamente profesionale pentru calcat si finisat textile.
Web: www.ponyitaly.com
Lider european in productia de masini de calcat rufe pentru spalatorii profesionale.
Web: www.gmp.it
Web: www.granuldisk.com
Producator de cuptoare de panificatie-patiserie si cuptoare pentru gastronomie cu convectie sau combisteamere.
Web: www.eloma.com
Producator si distribuitor de produse pentru bucatarie: linii de gatit, echipamente frigorifice, mobilier din inox.
Web: www.ascobloc.de
Companie infiintata in 1970, producator de echipamente frigorifice.
Web: www.frigorbox.it
Producator de cuptoare de panificatie-patiserie si cuptoare pentru gastronomie cu convectie sau combisteamere.
Web: www.eloma.com
Masini de inghetata si echipamente pentru laboratoare de cofetarie.
Web: www.bravo.it
Producator de vitrine de servire refrigerate pentru industria HoReCa.
Web: www.jordao.com
Echipamente profesionale pentru bucatarii, patiserii, baruri, spalatorii si curatatorii.
Consultanta, servicii si consumabile HoReCa