Masina de inghetata si creme Bravo Trittico Executive Evo 305
Livrare specializata
Punere in functiune
Training
Mentenanta periodica
Garantie
Consumabile in stoc
Masina combinata (3 in 1) cu sistem Ionic si inverter dublu pentru productia de inghetata gelato, creme, ciocolata si alte produse savuroase de cofetarie si patiserie
Racire cu apa / aer
Libertate creativa absoluta
Trittico® Executive gazduieste sinergia unica a experientei antice, a maiestriei si a tehnologiei de avangarda chiar in inima sa, pentru arta fabricarii produselor de cofetarie, a ciocolatei si a inghetatei gelato de top si pentru cele mai inalte niveluri de bucatarie internationala.
Avantaje si puncte forte
• Incarcare foarte usoara si convenabila a produselor
• Variator cu dubla viteza controlat de un software ce asigura productia maxima de gelato / sorbet si o viteza de amestecare precisa pentru produsele de cofetarie
• Ingredientele pot fi adaugate in timpul fiecarei faze, de incalzire sau racire
• Viteza de mixare in tacul superior cat si in cilindrul inferior poate fi modificata, fie manual sau fie automat.
• Igiena maxima
• Extrem de usor de manevrat si curatat
Caracteristici tehnice
| Dimensiuni exterior ( L x A x I ): | 510 x 800 x 1400 mm |
| Capacitate / ciclu: | 5 L |
| Productivitate orara (min. / max.) | 20 / 30 L |
| Amestec min. / ciclu: | 2 kg |
| Amestec max. / ciclu: | 4 kg |
| Agent frigorfic: | R 404 A |
| Mod de racire: | apa |
| Racord apa: | Ø 1/2" |
| Racord scurgere: | Ø 1/2" |
| Alimentare electrica: | 400 V / 3+N / 50 Hz |
| Putere electrica: | 6,3 kW |
| Amperaj rulare: | 14 A |
| Siguranta: | 20 A |
| Greutate neta: | 256 kg |
| Certificari: | conformitate CE |
• Know-how:
- proiectare 2D / 3D gelaterie, laborator cofetarie, cu amplasamentul echipamentelor, plan de utilitati si fluxuri tehnologice
- solutie personalizata pentru atingerea obiectivelor tale cu randament maxim, economie la utilitati, numar minim de angajati si cu rezultate excelente
- demonstratii si instruire pentru utilizarea eficienta a echipamentelor
- asistenta in folosirea echipamentelor si implementarea de retete noi
- aplicatie de calcul automat a caracteristicilor unei retete
- acces gratuit in Clubul Trittico, beneficiind de retetele cu "secretele" celor mai renumiti gelatieri si cofetari, cat si a tuturor produselor inovative create de Bravo si de acestia. Clientii vor deveni dependenti de produsele dvs.!
• Transportul si montajul de catre personal specializat
• Servicii de garantie
• Servicii de intretinere periodica, pe baza de contract
• Furnizare de ingrediente pentru inghetata si creme, pe baza de contract
Aboneaza-te la newsletter pentru informatii si sfaturi din domeniul de interes.
Branduri
Producator de detergenti si agenti de curatare pentru curatatorii si apalatorii de haine, igiena in bucatarie si in industria alimentara.
Web: www.buefa.de
Producator de masini de spalat si curatare profesionale, inclusiv cu sistem WetCleaning
Web: www.schulthess.ch
Producator de masini de curatat chimice ecologice cu percloretilena, multisolventi.
Web: www.boewe-tc.com
Producator de masini de spalat, curatare si calandre profesionale, de capacitati medii si mari
Web: www.stahl-waeschereimaschinen.de
Producator de echipamente profesionale pentru calcat si finisat textile.
Web: www.ponyitaly.com
Lider european in productia de masini de calcat rufe pentru spalatorii profesionale.
Web: www.gmp.it
Web: www.granuldisk.com
Producator de cuptoare de panificatie-patiserie si cuptoare pentru gastronomie cu convectie sau combisteamere.
Web: www.eloma.com
Producator si distribuitor de produse pentru bucatarie: linii de gatit, echipamente frigorifice, mobilier din inox.
Web: www.ascobloc.de
Companie infiintata in 1970, producator de echipamente frigorifice.
Web: www.frigorbox.it
Producator de cuptoare de panificatie-patiserie si cuptoare pentru gastronomie cu convectie sau combisteamere.
Web: www.eloma.com
Masini de inghetata si echipamente pentru laboratoare de cofetarie.
Web: www.bravo.it
Producator de vitrine de servire refrigerate pentru industria HoReCa.
Web: www.jordao.com
Echipamente profesionale pentru bucatarii, patiserii, baruri, spalatorii si curatatorii.
Consultanta, servicii si consumabile HoReCa