servicii
Servicii
contact
Contact
Logo Line Group

Sistem inteligent pasteurizare oua

Cod: POLLUX 360

Pasteurizator POLLUX 360

Pasteurizatoarele Pollux reprezinta o solutie completa de pasteurizare exact in locul de procesare.
Cu ajutorul capabilitatilor suplimentare de gatire si mentinere, aveti un echipament ideal pentru toate tipurile de preparare a oualor !
• Omoara Salmonella si A.I.
• Va protejeaza clientii … Un ou o data - Proces unic natural de pasteurizare ofera o reducere de 10.000.000 de ori a nivelului de bacterii. Din cauza ca acest proces ofera o protectie de 100 de ori mai eficienta decat procesele normale de pasteurizare, puteti fi siguri ca oferiti un nivel de neegalat de siguranta alimentara si asigurare a calitatii alimentelor.
• Meniu flexibil fara probleme
• Integritatea oualor fara compromis
• Preparare perfecta – pasteurizatoarele Pollux ofera 14 procese selectabile, pentru
diferite nivele de preparare oua : moi, medium, tare, oua in stil asiatic.
• Pastrare perfecta 
• Capabilitati de pasteurizare rapida
• Usor de utilizat – cu functia ``pornire rapida`` si patru programe presetate.

SPECIFICATII TEHNICE


Dimensiuni Specificatii
Inaltime 1100 mm
Latime 950 mm
Adancime ( inclusiv curba pentru scurgere ) 840 mm
Capacitatea maxima 360 oua ( 12 tavi cu 30 oua fiecare )
Greutate neta  150 kg
Date electrice
Conexiune electrica 3 x 380 V
Frecventa  50 Hz
Conexiune trifazica 3 P + N + PE / 22 A / C
Putere absorbita 15 kW
Temperatura de operare maxima 100°C
Temperatura ambientala 5 – 35 °C
Facilitati apa
Alimentare apa/ Presiune ( min. / max.) 2 x G 3/4`` / 1,5 - 4 bar
Scurgere apa 50 mm
Temperatura apa de alimentare ( min./max.) 5 / 25 C
Control
Afisaj grafic animat 240 x 64  pixeli
Pornire rapida / Presetari  Da / 4
Meniu rulant - Da
Limbi 7 standard ( engleza, franceza, germana,
spaniola, italiana, germana, portugheza ) si
restul optional
Taste programabile - Da
Accesorii, certificari
Tavi procesare oua 12  tavi incap o data ( optionale )
Nivel zgomot 40 dB(A)
Certificare 89/336/EEC  amendata prin  92/31/EEC;
73/23/EEC;
93/68/EEC HACCP / Certificat de SGS
Belgia
Comunicatie IR - da

Descarcati fisierul cu prezentarea detaliata (PDF)

Mai multe detalii despre produs si serviciile oferite le puteti primi apeland la unul dintre consultantii nostri.
Etichete: pasteurizator, pasteurizatoare, oua

Produse in promotie

Aboneaza-te la newsletter pentru informatii si sfaturi din domeniul Bucatarii profesionale

Prin abonarea la newsletter esti de acord pentru a participa la campanii de marketing personalizat inclusiv marketing prin email. Folosim Mailchimp ca platforma de marketing. Apasand butonul "Abonare", esti de acord ca informatiile tale sa fie transferate la Mailchimp pentru procesare. Afla mai multe despre politica de confidentialitate Mailchimp.

newsletter

Branduri

Bufa (Germania)
Producator de detergenti si agenti de curatare pentru curatatorii si apalatorii de haine, igiena in bucatarie si in industria alimentara.
Web: www.buefa.de
Schulthess (Elvetia)
Producator de masini de spalat si curatare profesionale, inclusiv cu sistem WetCleaning
Web: www.schulthess.ch
Bowe (Germania)
Producator de masini de curatat chimice ecologice cu percloretilena, multisolventi.
Web: www.boewe-tc.com
STAHL (Germania)
Producator de masini de spalat, curatare si calandre profesionale, de capacitati medii si mari
Web: www.stahl-waeschereimaschinen.de
DOMUS (Spania)
Produse pentru spalatorii cu fise
Web: www.domuslaundry.com
PONY (Italia)
Producator de echipamente profesionale pentru calcat si finisat textile.
Web: www.ponyitaly.com
GMP (Italia)
Lider european in productia de masini de calcat rufe pentru spalatorii profesionale.
Web: www.gmp.it
Kuppersbusch (Germania)
Producator de echipamente gastronomie pentru bucatarii profesionale: echipamente de gatit profesionale, de mentinere la cald si servire.
Web: www.kueppersbusch.de
Eloma (Germania)
Producator de cuptoare de panificatie-patiserie si cuptoare pentru gastronomie cu convectie sau combisteamere.
Web: www.eloma.com
Ascobloc (Germania)
Producator si distribuitor de produse pentru bucatarie: linii de gatit, echipamente frigorifice, mobilier din inox.
Web: www.ascobloc.de
Rilling (Polonia)
Producator de echipamente frigorifice si mobilier din inox.
Web: www.rilling.pl
Gram (UK)
Producator de echipamente frigorifice de calitate inalta.
Web: gram-commercial.com
Frigor-Box (Italia)
Companie infiintata in 1970, producator de echipamente frigorifice.
Web: www.frigorbox.it
Meiko (Germania)
Masini profesionale de spalat vase.
Web: www.meiko.info
Atoll Speed (Austria)
Cuptoare de gatit ultra rapide.
Web: www.atollspeed.eu
Eloma (Germania)
Producator de cuptoare de panificatie-patiserie si cuptoare pentru gastronomie cu convectie sau combisteamere.
Web: www.eloma.com
Sveba Dahlen (Suedia)
Producator de cuptoare si echipamente pentru copt.
Web: www.sveba-dahlen.com
Varimixer (Danemarca)
Producator de mixere de patiserie profesionale.
Web: varimixer.com
Bravo (Italia)
Masini de inghetata si echipamente pentru laboratoare de cofetarie.
Web: www.bravo.it
Jordao (Portugalia)
Producator de vitrine de servire refrigerate pentru industria HoReCa.
Web: www.jordao.com
Rilling (Polonia)
Producator de echipamente frigorifice si mobilier din inox.
Web: www.rilling.pl
Gram (UK)
Producator de echipamente frigorifice de calitate inalta.
Web: gram-commercial.com
Arevalo (Spania)
Echipamente frigorifice si vitrine de prezentare.
Web: www.arevalo.eu
Meiko (Germania)
Masini profesionale de spalat vase.
Web: www.meiko.info